興大學農有機米

計畫起源

 

我們想講個簡單的故事，那是個改變的開始。

 

在21世紀的今天，尤其是在台灣這座島的人們，對於「食」這一塊已經不同於以往農村社會的吃得飽就好，因為近年來「食安」震撼彈一再的投擲於人們心中並影響著台灣人去思考身邊的「食物」，選擇「食物」的要素到底是哪些？我們要的到底是美觀？便宜？抑或是放心和健康？

 

身為農藝系的一份子，在「糧食」這一部分我們年輕人是同時肩負著傳統農業的刻板印象與新世代新觀念的一群人。負著外界刻板印象的我們時常思考著「農業」與未來是否有什麼連結；另一方面，腦中充滿新觀念的我們要如何讓社會開始看到並慢慢接受我們這一代人的想法？

 

現任中興農藝系系主任的王強生老師，有感於中興北溝農場一區的閒置，及時常受外頭公司尋找人才，卻很難推出能夠獨立運作一座農場的全才，而有了讓大學部學生們執行全套水稻生產流程的創新想法，並選擇已漸為世界趨勢的「自然農法」為執行目標，招募有興趣的學生參與真實地荷槍實彈地水稻栽培。

 

 

  故事還沒完，但是我們已經可以猜想接下來，「學生」、「自然農法」、「水稻」會迸出什麼火花呢？

 

  請繼續期待！